海北州：加快生态农牧业提档升级

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技术人员在试验示范基地查看青稞长势。本报记者 罗珺 摄WII中国藏族网通

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【资料图】

青稞延链精深加工。本报记者 罗珺 摄WII中国藏族网通

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设备完善的冷库。本报记者 罗珺 摄WII中国藏族网通

从农牧良种繁育基地，到产业园区青稞、油菜加工厂；从牛羊活畜交易市场，到高产优质饲草饲料生产基地……WII中国藏族网通

2023年，海北藏族自治州结合自身实际，制定《海北州生态农牧业“七个一”配套工程建设三年行动方案》，为加快生态农牧业提档升级，夯实农牧业高质量发展基础，构建农牧业现代化发展保障体系，打造海北绿色有机农畜产品输出地引领区高地，推进乡村全面振兴，昂首奋进新征程。WII中国藏族网通

海北州以“生态海北、绿色农牧”为导向，以提标升级生态农牧业配套工程为抓手，大力实施农牧业提质增效行动，高标准建设饲草料加工厂、活畜交易市场、屠宰场、冷库冷链、有机肥加工厂、青稞油菜加工厂和藏羊、牦牛、青稞、油菜良种繁育基地等生态农牧业“七个一”配套工程，进一步优化产业布局，加快建设优势产业集群，推进全产业链条发展，培育新业态、发展新产业、探索新模式、拓宽新功能，不断完善一二三产融合发展体系，努力打造产业振兴、绿色循环、融合发展新格局，推进全州农牧业高质量发展再上新台阶。WII中国藏族网通

打造种业振兴平台 做优做响良种品牌WII中国藏族网通

7月11日，来到位于门源回族自治县北山乡东滩村的海北高寒青稞绿色高效试验示范基地，近10公顷绿油油的青稞穗随风摇曳，正在抽穗期的昆仑14号、北青8号、肚里黄等优良青稞品种在这里繁育。WII中国藏族网通

门源县是全省最大的青稞生产基地和青稞良繁之都。今年，该县建立了6666公顷的青稞基地，相较于之前品质差、产量低、长势不稳定、病虫害多、出粉率不高的老化种子，培育出的新品种更适合当地的气候地势条件，每0.067公顷的产量由400多斤提升到了700多斤。WII中国藏族网通

门源县农牧水利综合服务中心农艺师宋生禄介绍：“我们从青海大学农林科学院取到最好的青稞良种，选取一穗最好的品种，提纯复种，用六年时间在试验基地进行繁育，期间还要送去云南、四川等地南繁，主要是缩短繁育时间，最终出来的良种再面向全县农民和合作社进行推广。”WII中国藏族网通

建设农牧良种繁育基地是“七个一”配套工程其中之一。海北州坚持良种先行，大力实施种业振兴计划，以牦牛藏羊本品种选育和青稞油菜原良种繁育为主，强化种业基地建设和主体培育，开展育种联合攻关，打造种业振兴平台，建立健全州、县、乡、村（合作社）四级良种繁育体系，做优做响海北良种品牌，建立良种种质资源库，配套狠抓良种推广，建立“产学研、育繁推”的良种繁育体系保障，努力打造全省最大的藏羊、牦牛良种供种基地、青稞高产栽培示范区、全国重要的优质青稞、油菜良育繁推示范基地和粮、油、草规模化种植带。WII中国藏族网通

精深加工延链升值 做大做强特色产业WII中国藏族网通

在建设青稞、油菜加工厂方面，海北做大做强这两大独特冷凉产业，加快海北青稞营养面粉、酿酒等特色产品，以及油菜食用油和青稞油菜新产品的研发和产品销售，大力推动农产品精深加工，延伸产业链，着力打造海北青稞、油菜品牌，提升冷凉产业价值。WII中国藏族网通

走进干净明亮的青海生态源物流服务有限公司加工厂房，工人们分工明确、井然有序地在生产线上忙碌着。公司立足本地资源优势，充分利用当地青稞、油菜，采用特殊工艺，结合传统方法，研发了青稞方便面、青稞速食面、青稞挂面、小菜籽油等系列产品。WII中国藏族网通

谈起加工制作青稞面皮的缘由，公司副总经理张海龙娓娓道来：“公司本来就有种植青稞的合作社，我们想，既然用小麦粉加工的面皮能够受到大家欢迎，那么青稞面能不能也做成面皮呢？有了这个想法后，我们抓紧时间通过网络联系了几家生产厂家，给每家发了一千斤青稞面粉，请他们帮忙制作青稞面皮，最终，只有安徽的一家厂家做了出来，而且还是非油炸的。于是，我们就用了他们的设备。”WII中国藏族网通

“从最初的3台设备到现在的12台，加工生产青稞面皮我们成了全国第一家，并且广受好评。”张海龙说，目前，公司正在和中粮研究院合作研发青稞系列的饮料、茶和面包等产品，预计今年10月份上市，目前正在订做生产线。WII中国藏族网通

依托优质牛羊肉资源 做精做细冷链物流体系WII中国藏族网通

海北因得天独厚的气候地理环境，造就了深受消费者喜爱的优质牛羊肉。WII中国藏族网通

海北州加快建设牛羊屠宰厂和冷库冷链中心，进一步强化有机牧场基础设施建设。2023年，根据“七个一”配套工程中改扩建生产经营规模相关要求，海北州依托几家屠宰企业，完善屠宰生产线、分割加工生产线、排酸设施、污水处理、冷鲜储存等设施设备，开始改造升级。同时，强化产地冷藏保鲜设施和冷链物流基地建设，深入推进冷链物流市场衔接、通道衔接、市场衔接，培育了一批技术装备先进、服务功能完善、全国网络布局的综合型冷链物流企业，打造海北冷链产品品牌，逐步建成衔接产地销地，覆盖城市乡村、联通国际国内的冷链物流体系。WII中国藏族网通

位于祁连县的青海祁连亿达畜产肉食品有限公司，是一家专业从事祁连纯天然牧场牛羊收购、屠宰、加工、销售的企业，年屠宰加工羊6万多只，牛近2万头。眼下，由于刚过屠宰季，工厂里面的设备都已收拾干净，冷库里存放着已完成处理并包装好的牛羊肉制品。WII中国藏族网通

公司常务副总经理冶进财介绍说：“我们具备高度自动化、管理智能化的现代化冷链仓库，为肉制品的屠宰、分割以及精深加工提供了恒温环境，加工过程中引入先进的排酸工艺和热缩真空包装技术后，又在储藏、运输与销售过程中提供了全程低温冷藏的物流环境，确保在全产业链的流通过程中锁住肉质新鲜。”WII中国藏族网通

“海北州从农牧良种繁育、饲料加工、牛羊活畜交易、牛羊屠宰、冷链物流、青稞油菜精深加工、有机肥加工等七个方面加快生态农牧业提档升级，夯实农牧业高质量发展基础，按照一年建基地初运行、两年改造全提升、三年达标全投产的建设思路，本着高标准设计、高质量推进、高效率运行原则，出台了生态农牧业‘七个一’配套工程三年行动方案，强力推进海北打造绿色有机农畜产品输出地引领区。下一步，我们将进一步加大政策扶持和资金支持，全面落实助企暖企惠企政策措施，强化和跟进要素保障，加大生态农牧业‘七个一’配套工程科技创新提升，着力打造海北生态农牧业‘七个一’配套工程建设品牌、产品品牌、服务品牌，助力全州经济社会长足发展。”海北州人民政府副州长尕玛才仁说。WII中国藏族网通

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